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Production of low alcohol content apple cider by reverse osmosis [2002]
- Categoría:
- Artículos
- Autores:
- Ricardo Álvarez Fernández , Francisco Amador Riera Rodríguez , Silvia Álvarez Blanco , Miguel López Portugués
- Fecha:
- 01 de Enero de 2002
- Es parte de:
- Industrial and Engineering Chemistry Research, 41(25)